Chế độ ăn plant-based đang trở thành một xu hướng ngày càng phổ biến không chỉ trong cuộc sống của dân công sở mà còn vô cùng được ưa chuộng trong giới showbiz Việt Nam. Nhiều ngôi sao nổi tiếng đã chọn áp dụng chế độ ăn kiêng này trong thực đơn của mình để cải thiện sức khỏe và thể hiện sự quan tâm đến môi trường.
Đôi nét về chế độ ăn plant-based
Chế độ ăn plant-based là chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật, bao gồm các loại rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và các sản phẩm từ sữa có nguồn gốc thực vật. Chế độ ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư,…
- Giúp kiểm soát cân nặng
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
- Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
- Giúp da dẻ khỏe mạnh
Bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn về chế độ ăn plant-based tại bài viết Chế độ ăn kiêng “toàn thực vật” liệu có tốt?
Một số ngôi sao áp dụng chế độ ăn plant-based
Hồ Ngọc Hà: Hồ Ngọc Hà, một trong những ca sĩ nổi tiếng và có vóc dáng quyến rũ, đã chuyển sang chế độ ăn plant-based từ khoảng 2 năm trước. Cô thường chia sẻ những bữa ăn và công thức chế độ ăn plant-based của mình trên mạng xã hội. Hồ Ngọc Hà cho biết rằng cô đã thấy cải thiện rõ rệt về sức khỏe và ngoại hình kể từ khi áp dụng chế độ này.
Hiền Thục: Hiền Thục là một nữ ca sĩ nổi tiếng với giọng hát ngọt ngào và phong cách thời trang cá tính. Cô cũng là một người rất yêu thích động vật. Hiền Thục đã theo đuổi chế độ ăn chay từ lâu và hiện tại cô đang áp dụng chế độ ăn plant-based.Cô thường chia sẻ những món chay ngon lành và hấp dẫn của mình trên mạng xã hội. Hiền Thục cho biết, việc áp dụng chế độ này không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe mà còn phù hợp với tình yêu động vật của cô.
Tóc Tiên: Nữ ca sĩ từng có thời gian áp dụng chế độ ăn plant-based. Cô chia sẻ rằng việc ăn chế độ này đã giúp cô có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Tóc Tiên thường chia sẻ những bữa ăn và món ngon trên mạng xã hội để truyền cảm hứng cho người hâm mộ.
Châu Bùi: Châu Bùi là một trong những fashionista hàng đầu Việt Nam, với phong cách thời trang độc đáo và cá tính. Cô cũng là một người rất chú trọng đến sức khỏe và lối sống lành mạnh. Trong những năm gần đây, Châu Bùi đã chuyển sang chế độ ăn plant-based, và cô thường chia sẻ những kinh nghiệm của mình trên mạng xã hội.
Châu Bùi cho biết, cô chuyển sang chế độ ăn này với mục tiêu thanh lọc cơ thể và tâm trí. Cô cũng chia sẻ rằng, chế độ ăn plant-based giúp cô có một làn da đẹp và vóc dáng cân đối. Trong chế độ ăn plant-based của mình, Châu Bùi thường xuyên bổ sung các loại rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và các sản phẩm từ sữa có nguồn gốc thực vật. Cô cũng thường nấu ăn tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát được lượng thực phẩm tiêu thụ.
Khánh Linh: Fashionista cũng chia sẻ rằng cô đang dần chuyển sang chế độ ăn plant-based. Cô cho biết, chế độ ăn này giúp cô giảm cân và có một làn da đẹp. Cô nàng còn làm hẳn một vlog chia sẻ cách áp dụng chế độ này cho hội chị em cùng lăng xê. Cô hy vọng rằng những chia sẻ của cô sẽ giúp mọi người hiểu hơn về chế độ ăn này và có thêm động lực để theo đuổi một lối sống lành mạnh.
Ngoài ra, còn có nhiều sao Việt khác cũng đang theo đuổi chế độ ăn plant-based, chẳng hạn như: Ngô Thanh Vân, Đại Nghĩa, MC Nguyên Khang, diễn viên Ngọc Trinh,…
Một số tips cho bạn khi muốn chuyển sang chế độ ăn plant-based
- Hãy bắt đầu từ từ: Bạn không cần phải thay đổi hoàn toàn chế độ ăn của mình ngay lập tức. Hãy bắt đầu bằng cách giảm dần lượng thịt và các sản phẩm từ động vật trong khẩu phần ăn của bạn.
- Tìm hiểu về các loại thực phẩm plant-based: Có rất nhiều loại thực phẩm plant-based ngon và bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu về các loại thực phẩm này để có thể xây dựng một chế độ ăn cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng.
- Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng: Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn plant-based, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn vẫn đang nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chế độ ăn plant-based không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe cá nhân của mỗi người, mà còn đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và đối mặt với vấn đề biến đổi khí hậu. Bằng cách giảm tiêu thụ thực phẩm từ động vật, chế độ này giúp giảm lượng khí thải nhà kính và sử dụng tài nguyên nước, đất và năng lượng một cách hiệu quả hơn. Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn plant-based và muốn áp dụng nó vào cuộc sống hàng ngày, hãy tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm thực vật giàu dinh dưỡng và cách kết hợp chúng để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, luôn tìm kiếm thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bạn có một chế độ ăn cân đối và đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
Phúc Anh
