Mùa đông đã đến rồi! Khi những cơn gió se lạnh ùa về, còn gì tuyệt vời hơn việc cuộn mình trong chiếc chăn ấm áp, ngắm nhìn phố phường và nhâm nhi một ly thức uống mùa đông thơm lừng, nóng hổi?
Nhưng nếu chỉ mãi là cà phê sữa hay trà gừng truyền thống, liệu có quá nhàm chán? Mạng xã hội 2025 đang “phát sốt” với hàng loạt hot trend đồ uống mới lạ, độc đáo, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Bài viết blog chuẩn SEO này của chúng tôi sẽ đưa bạn đi khám phá Top Thức Uống Hot Trend Mùa Đông 2025 đang làm mưa làm gió trên TikTok, Instagram. Hãy cùng xem, mùa đông này uống gì để vừa giữ ấm cơ thể, vừa bắt kịp xu hướng nhé!
Nội dung chính
Phần 1: “Bom Tấn” Mùa Đông – Những Cái Tên Không Thể Bỏ Qua
1. Chocobomb (Hot Chocolate Bomb) – Chiếc “Bom” Ngọt Ngào Khuynh Đảo Mạng Xã Hội
Chocobomb (hay còn gọi là Bom Sô-cô-la Nóng) không chỉ là một thức uống, mà là một trải nghiệm thú vị!
Chocobomb Là Gì?
Đây là những quả cầu sô-cô-la rỗng ruột, bên trong chứa đầy bột ca cao, kẹo marshmallow mini, và đôi khi là cốm hoặc bột gia vị (quế, ớt). Khi thả quả cầu này vào ly sữa nóng, vỏ sô-cô-la sẽ tan chảy, “giải phóng” nhân ca cao và kẹo dẻo, tạo nên một ly sô-cô-la nóng đặc sánh, béo ngậy và cực kỳ bắt mắt.
Vì Sao Chocobomb Gây Sốt?
- Hiệu Ứng Thị Giác: Khoảnh khắc quả bom tan chảy là “nguyên liệu” hoàn hảo cho các video TikTok và Instagram Reels.
- DIY & Quà Tặng: Rất nhiều người tự làm Chocobomb tại nhà (DIY), biến nó thành món quà tặng handmade độc đáo, chuẩn hot trend đồ uống 2025.
- Biến Tấu Đa Dạng: Có thể làm vị cơ bản (sô-cô-la sữa), vị bạc hà, vị dâu tây, hay thậm chí là vị sô-cô-la đen đậm đà.
2. Matcha Latte Nóng – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Truyền Thống và Hiện Đại
Matcha đã quen thuộc, nhưng phiên bản Matcha Latte Nóng chất lượng cao vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ngày lạnh.
Xu Hướng Matcha 2025 Có Gì Khác?
Thay vì chỉ dùng bột matcha thông thường, năm nay chứng kiến sự lên ngôi của Ceremonial Grade Matcha (Matcha dùng trong nghi lễ) – loại bột mịn hơn, màu xanh tươi hơn và vị Umami đậm đà hơn.
- “Dirty” Matcha: Thêm một shot Espresso đậm đặc vào ly Matcha Latte, tạo nên một hương vị phức tạp: đắng, chát, béo và thơm. Đây chính là một biến thể của thức uống cà phê trendy mà bạn không nên bỏ qua!
- Matcha Hạt Dẻ/Hạnh Nhân: Thay thế sữa tươi bằng sữa hạt (hạt dẻ cười, hạnh nhân, yến mạch) để tăng thêm hương vị béo ngậy, đồng thời đáp ứng xu hướng đồ uống Healthy.
🌿 Tip: Matcha Latte là thức uống lý tưởng để vừa thưởng thức vừa làm việc, nhờ L-Theanine giúp tăng sự tập trung mà không gây bồn chồn như cà phê.
Phần 2: Đột Phá Từ Cà Phê – Những Biến Thể “Gây Nghiện”
Cà phê luôn là linh hồn của mùa đông. Năm 2025, những công thức cà phê truyền thống được nâng tầm bằng sự sáng tạo và sự kết hợp nguyên liệu bất ngờ.
3. Affogato Nóng (Hot Affogato) – Phiên Bản Đảo Ngược Của Truyền Thống
Affogato truyền thống là kem vani và espresso nóng. Vậy Affogato Nóng là gì?
Định Nghĩa Lại Affogato Cho Mùa Đông
Đây là xu hướng thay thế kem lạnh bằng kem sữa béo nóng (như kem Custard lỏng, hoặc kem mút đặc biệt) hoặc một lớp Whipped Cream Mặn/Béo dày, sau đó đổ Espresso nóng lên.
- Sự Khác Biệt: Thay vì đối lập Nóng – Lạnh, Affogato Nóng là sự hòa quyện giữa Nóng – Nóng, tạo nên một kết cấu sánh mịn, ấm áp, hoàn toàn phù hợp với thức uống mùa đông.
- Biến Tấu: Thêm một chút rượu mùi (Baileys, Kahlúa) để biến nó thành một ly cà phê tối sang trọng. Đây là một trong những thức uống hot trend dành cho người trưởng thành.
🍦 Khuyến cáo: Thức uống này cực kỳ béo và gây nghiện, hãy thử!
4. Cà Phê Muối Nóng 2.0 (Salted Coffee 2.0)
Đã quen thuộc với Cà Phê Muối lạnh, nhưng mùa đông này, phiên bản nóng của nó mới thực sự là “vedette”.
Xu Hướng Cà Phê Muối Nóng Mới
Không chỉ đơn thuần là lớp kem mặn béo ngậy, xu hướng 2025 tập trung vào:
- Kem Muối Phô Mai: Lớp kem béo được pha trộn thêm chút phô mai Mascarpone hoặc Cream Cheese, tạo nên độ sánh, thơm và vị mặn béo phức tạp hơn.
- Sữa Đặc Caramel Muối: Dùng cà phê Robusta pha phin đậm đặc, kết hợp với sữa đặc, sau đó cho thêm một chút Caramel Muối vào phần đế, trước khi đổ Espresso nóng lên trên và phủ kem. Vị ngọt mặn hài hòa giúp giải tỏa căng thẳng cực tốt.
Phần 3: Thức Uống Không Cà Phê – Vừa Ấm Vừa Healthy
Mùa đông này uống gì nếu bạn không hảo cà phê? Đừng lo, những lựa chọn dưới đây vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.
5. Masala Chai Ấn Độ (Hot Spiced Milk Tea)
Masala Chai là một loại trà sữa truyền thống của Ấn Độ, nổi tiếng với sự kết hợp của các loại gia vị ấm nóng.
Sự Trở Lại Của Masala Chai
Thức uống này không chỉ ấm mà còn có tác dụng tăng cường miễn dịch nhờ các loại gia vị như:
- Quế (Cinnamon): Giúp làm ấm cơ thể.
- Gừng (Ginger): Chống cảm lạnh.
- Bạch đậu khấu (Cardamom): Thơm và giúp tiêu hóa tốt.
- Đinh hương (Cloves): Kháng khuẩn.
Pha Masala Chai với sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân sẽ làm tăng thêm độ béo và hương vị, rất được ưa chuộng trên các trang Healthy Living.
✨ Lợi ích: Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người tìm kiếm đồ uống không caffeine hoặc ít caffeine.
6. Bạc Xỉu Sầu Riêng Nóng (Hot Durian “Bạc Xỉu”)
Là một trend “cực mạnh” tại Việt Nam và Đông Nam Á.
Sự Pha Trộn Độc Đáo
Bạc Xỉu Sầu Riêng là sự kết hợp giữa:
- Lớp Sầu Riêng Tươi/Sốt Sầu Riêng: Tán nhuyễn và pha cùng một chút sữa đặc.
- Sữa Tươi Nóng: Đổ vào lớp sầu riêng.
- Lớp Cà Phê: Một lớp cà phê Robusta/Arabica nhẹ nhàng rưới lên trên (hoặc dùng như Bạc Xỉu truyền thống, cà phê ở đáy).
Vị béo ngậy, ngọt ngào đặc trưng của sầu riêng hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê tạo nên một hương vị khó quên. Dù gây nhiều tranh cãi, nhưng độ hot trend và sự tò mò của thức uống này là không thể phủ nhận.
Phần 4: Xu Hướng Chung Của Thức Uống Mùa Đông 2025
Không chỉ dừng lại ở các loại thức uống cụ thể, mùa đông 2025 còn định hình qua một vài xu hướng lớn:
- Trend “Dirty” (Bẩn): Là sự kết hợp nguyên liệu bất ngờ. Ví dụ: Dirty Matcha (Matcha + Espresso), Dirty Chai (Chai + Espresso).
- Sữa Hạt Lên Ngôi: Sữa yến mạch, sữa hạt dẻ, sữa hạnh nhân được sử dụng thay thế sữa bò để đáp ứng nhu cầu ăn chay, giảm lactose và tăng thêm hương vị đặc trưng.
- Gia Vị Đặc Biệt: Các gia vị làm ấm như nhục đậu khấu, ớt Cayenne (trong sô-cô-la nóng), và hoa oải hương (trong latte) được thêm vào để tạo điểm nhấn khác biệt.
Kết Luận: Mùa Đông Này Bạn Chọn “Bom Tấn” Nào?
Từ chiếc Chocobomb ngọt ngào tan chảy đến ly Affogato Nóng béo ngậy hay Masala Chai ấm nồng gia vị, thị trường thức uống mùa đông 2025 đang cực kỳ sôi động và đa dạng.
Đã đến lúc tạm biệt những lựa chọn quen thuộc và thử ngay một trong những hot trend đồ uống đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội.
Mùa đông này uống gì? Hãy thử ngay những công thức này tại nhà hoặc rủ bạn bè ghé quán cà phê gần nhất để bắt kịp xu hướng và có những bức ảnh “sống ảo” triệu like nhé!
Bạn đã thử thức uống nào trong danh sách trên chưa? Hãy chia sẻ công thức DIY yêu thích của bạn hoặc gợi ý thêm một thức uống mùa đông mới lạ cho cộng đồng nhé!
Hà Vy – Mystyle.vn
